Semená: Cesnak medvedí

Cesnak medvedí je otužilá trvalka, dorastajúca do výšky 50cm. Celá liečivá rastlinka má prenikavú vôňu po cesnaku. Konzumujte ju vždy čerstvú pretože sušením stráca veľa telu prospešných látok.

Vysievame na jeseň do tieňa alebo do polotieňa na vlhké stanovisko do úrodnej pôdy. Pre výsev do kvetináča alebo v inú dobu je nutná tzv. stratifikácia (ukladanie semien vo vlhkom piesku, aby intenzívnejšie klíčili) - mesiac pri 5 - 12 °C, klíči cca 1 mesiac pri teplote 12°C. Listy medvedieho cesnaku zberáme od marca do mája a používame v kuchyni ako korenie do mnohých jedál. Listy po odkvete zasychajú.

Cesnak medvedí je výborným pomocníkom pri kolikách, čistení krvi, posilovaní črevnej flóry a imunity. Jeho konzumácia sa odporúča ľudom so zvýšeným krvným tlakom a ľudom trpiacich diabetes pretože znižuje hladinu cukru v krvi.